جستجوی موضوع تحقیق دانشجویی و دانش آموزی در کل سایت بروزفایل

پاورپوینت توليد كنسرو ذرت شيرين

پاورپوینت توليد كنسرو ذرت شيرين

ذرت شيرين نيز بصورت دانه هاي چسبيده به خوشه آن از كشاورزان خريداري و به محل كارخانه حمل مي گردد . از اين رو لازم است اين سبزي ها دپضانه شده و جهت توليد كنسرو آماده گردند . عمليات دانه كردن توسط ماشين مخصوص انجام مي گيرد .


  دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده:926 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.rar

فرمت محصول اصلی: ppt

تعداد صفحات: 11853

حجم فایل:330 کیلوبایت

  گزارش   دانلود
 قیمت: 1,500 تومان
پس از پرداخت، دکمه دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

پاورپوینت توليد كنسرو ذرت شيرين


مقدمه:
در صنعت غذا ، فرايند توليد امري نسبتا از پيش تعريف شده بوده و توليد كننده نقش خاصي در اتنخاب آن ندارد و لذا نقش آن ايجاد شرايطي براي دقت عمل در اجراي صحيح فرايند مي باشد .
از طرف ديگر اداره نظارت بر مواد غذائي وزارت بهداشت و همچنين موسسه استاندارد ، نظارت هاي مستقيم و مستمر براي واحدهاي توليد كننده مواد غذائي اعمال كرده و رعايت دقيق كيفيت مواد اوليه مصرفي و محصول را به همراه دقت در رعايت فرايندهاي توليد تحت نظارت و كنترل دارند . بنابراين توليد كننده موظف به اجراي فرايند تعريف شده مي باشد كه ذيلا اين فرايند براي محصول مورد مطالعه آمده است .
ذرت شيرين نيز بصورت دانه هاي چسبيده به خوشه آن از كشاورزان خريداري و به محل كارخانه حمل مي گردد . از اين رو لازم است اين سبزي ها دپضانه شده و جهت توليد كنسرو آماده گردند . عمليات دانه كردن توسط ماشين مخصوص انجام مي گيرد .

فهرست:
مقدمه
خوشه گيري
شستشوي دانه ها
پخت اوليه ( بلنچينگ )
  پر كردن ذرت در قوطي هاي فلزي
افزودن آب نمك و ساير افزودني ها به ذرت داخل قوطي
درب بندي
 پخت نهائي
عمليات حرارتي ( استريليزاسيون )
بسته بندي شرينگ
قرنطينه محصول به مدت معين
ارسال محصول آماده فروش به انبار محصول



منبع :

سایت بروزفایل


پرداخت و دانلود فایل
برچسب ها: تولید کنسرو ذرت دانلود پاورپوینت تولید ذرت پاورپوینت تولید ذرت دانلود تحقیق پیرامون کنسر ذرت فرایند ساخت کنسرو ذرت ذرت شیرین بلنچينگ استريليزاسيون تحقیق در مورد تولید کنسرو ذرت

محصولات کاربر

محصولات این دسته